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Welcome to kappodo.com / All items 10% off /
About Us
Kappodo.com is a culinary dojo located near TAC in Nishi-Azabu, where you can learn everything about kappo cuisine (Japanese cuisine served across a counter). Additionally, you can purchase handcrafted Japanese knives at the adjacent knife shop. You can also rent the dojo itself to hold parties and realize your ideas.
Japanese Cuisine Classes
Would you like to experience single-bevel Japanese knives, sushi, sake, and umami-rich dashi courses in a competitive-style kitchen designed by Iron Chef? We also offer private lessons for up to 20 people.
- KEEN JAPANESE KNIFE / Cut sashimi with a Japanese single-bevel knife and enjoy a tuna bowl.
- SUSHI EXPERIENCE & CULTURE / Learn the basics of sushi and enjoy making nigiri sushi.
- SAKE & PAIRING EXPERIENCE / Enjoy the taste of Japanese sake paired with appetizers like caviar.
- UMAMI & WASHOKU BASICS / Learn about dashi and make an all-purpose sauce usable in washoku (Japanese cuisine).
ALL 19,800 yen (TAX INCLUDED) ⇒ Book via BOKUN
https://www.instagram.com/stories/kappodolesson_tokyo/
Japanese Knives
At Kappodo Knife Shop, we offer a variety of items necessary for cooking, from knives to seasonings. Our handcrafted single-bevel Japanese knives, such as the DEBA knife for fileting fish, YANAGIBA knife for slicing sashimi, and USUBA knife for cutting vegetables, are beautifully crafted tools. We also have double-bevel knives like the GYUTO for meat cutting, SANTOKU all-purpose knives, wooden cutting boards, sharpening stones, and knife sharpening services. You can enjoy shopping in English at our physical store.You can also purchase items from our online shop ⇒ kappodo.myshopify.com
https://www.instagram.com/stories/kappodoknife/
Rent Kappodo Hall
You can rent a studio with a double kitchen designed by Jun Kurogi (the Iron Chef of Japanese cuisine from Fuji TV 2012), equipped for culinary battles. The studio can accommodate 14 seated guests or a standing party for about 30 people. It offers professional kitchen equipment, a 260-inch monitor, 7 ceiling-mounted 4K cameras, and live-streaming facilities. We can also prepare food and arrange chefs, allowing you to host a birthday party or sports viewing party, chef battle party, or any event you imagine while inviting friends from around the world online.⇒ For inquiries on rental use:
https://www.instagram.com/stories/tokyo.dks/
TAC Coupon Code: ＜TAC8649＞ / All items 10% off
Please enter the coupon code during online checkout or mention it when booking in-store or renting the studio. It does not apply to shipping or some optional services. It cannot be combined with the Japan Tax-Free Shop discount for travelers.
〒106-0031 Tokyo, Minato-ku, Nishi-Azabu 2-21-12 ☎050-1721-6838 front@kappodo.com
All inquiries ⇒ To Kappodo Dojo
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Welcome to kappodo.com / All items 10% off /
＜私たちについて＞
割烹道 kappodo.comとは、TACより程近い西麻布にある割烹料理（カウンター越しの日本料理）の全てを学べる料理道場です。また、道場に併設している包丁店にてハンドクラフトの日本包丁をご購入いただけます。更にこの道場自体をレンタルして貴方のアイデアを実現するパーティー開催などにご利用ください。
【割烹料理クラス】professional cooking classes
料理の鉄人デザインの対決型キッチンで日本の片刃包丁体験、寿司、酒、旨み出汁口座などの割烹料理を英語で学んでみませんか。人数もMAX20人迄のプライベートレッスンのご用意も可能です。
KEEN JAPANSESE KNIFE／日本の片刃包丁でお刺身を切ってマグロ丼を頂きます。
SUSHI EXPERIENCE & CULTURE／寿司の基本を学び、握り寿司を頂きます。
SAKE & PAIRING EXPERIENC／日本酒の味わいとキャビア等のおつまみを楽しみます。
UMAMI & WASHOKU BASICS ／お出しを学んで、和食に使える万能たれを作ります。
ALL 19,800円(TAX INCLUDED) ⇒BOKUN予約サイトへ
https://www.instagram.com/stories/kappodolesson_tokyo/
【和包丁】Japanese knives
割烹道包丁店には、調理には必要となる包丁から調味料に至る各種アイテムをご用意しています。魚を捌くために出刃、お刺身を引くヤナギ刃、野菜を切る薄刃とハンドクラフトされた片刃の和包丁には道具の美しさが光ります。また、両刃の牛刀と言われる肉切り包丁、三徳と呼ばれる万能包丁に木製のまな板、砥石等や研ぎ直しのサービスもご用意しております。実店舗では英語によるショッピングをお楽しみいただけます。
またＥＣショップからもご購入頂けます。⇒kappodo.myshopify.comへ
https://www.instagram.com/stories/kappodoknife/
【レンタルスタジオ】 Rent Kappodo hall
料理の鉄人（フジTV2012）で和の鉄人として活躍した黒木純（くろぎご主人）のデザインした料理対決可能なダブルキッチンのスタジオをレンタルして頂けます。14名の着席、30名程度の立食パーティをープロフェッションな調理設備、260インチモニター、天井設置の7台の４Kカメラ、ネット配信設備に加えて、お料理のご用意、調理人のご用意も可能ですから、世界の友人をネットで招く誕生日パーティーやスポーツ鑑賞パーティー、シェフ対決パーティーなど貴方のアイデアを実現させましょう。 ⇒ご利用お問合せ
https://www.instagram.com/stories/tokyo.dks/
TAC coupon code :＜ TAC8649 ＞ / All items 10% off /
オンラインのチェックアウト時にご入力、または店頭販売、スタジオレンタルご予約の際にクーポンコードをお伝えください。送料や一部のオプションサービスには対応しません。旅行者向けJAPAN TAX FREE SHOP割引きとの併用は出来ません。
〒106-0031 東京都港区西麻布２丁目２１−１２ ☎05017216838 front@kappodo.com
全ての問い合わせ⇒割烹道道場へ
★ 割烹道 ウェブサイト・Kappodo How To LINK ★
■ 割烹道／KAPPODO Web Sight：https://kappodo.com/
■ RENTAL KITCHENRENTAL KITCHEN／Japanese Knife Shop Web Sight：https://dks.tokyo/
■ オンラインショップ／Kappodo EC Shop Web Sight：https://kappodo.myshopify.com/
■ 割烹道レッスン／KAPPODO LESSON Web Sight：https://kappodo.com/?page_id=332
● LESSON：https://www.instagram.com/kappodolesson_tokyo?igsh=YW85dnI4OTYzb3R4
● RENTAL KITCHEN：https://www.instagram.com/tokyo.dks/
● Japanese Knife Shop：https://www.instagram.com/kappodoknife?igsh=MTU0OXk3ZGN0cDd0aQ%3D%3D
