一般社団法人 日本割烹道協会
Japan Kappodo Institute
  • HOME
    Top page
  • 日本割烹道協会の目的
    Purpose of Kappodo
    • 日本割烹道協会の目的
      Purpose of Kappodo
    • 概 要
      About | Governance
    • 業 務
      Org. business
    • アクセス
      Access
    • プライバシーポリシー
      Privacy Policy
  • 会員プラン
    Plan
  • 文化活動
    Cultural Activities
    • 文化活動
      Cultural Activities
    • 活動計画/報告
    • 活動に参加する
    • 寄付/協賛
  • 割烹の知識
    Kappo knowledge
  • 割烹を学ぶ
    Learn Kappo
    • ワークショップ
      WORKSHOP
    • 調理技能認定制度
      Bronze Certified
  • 商品・施設
    Products / Facilities
  • お問合せ
    Contact us
  • カート
    Cart
  • ログイン
    Login

料理実技競技会

お知らせ
2023.07.15

料理実技研修を競技形式で行いました。

お知らせイベント
一般社団法人 日本割烹道協会

関連記事

お知らせ

【Kappodo】★Summer News★ Our new Shaved Ice Workshop is now open! Enjoy our Summer Family Campaign! Learn more here.

★Summer News★Our new Shaved Ice Workshop is now open! Enjoy our Summer Family Campaign!Learn more here.【夏のお知らせ】かき氷ワークショッ...
お知らせ

【For General Foreigners】Keen Japanese Knife Experience OCT 30,(MON)16:00-18:00@2-21-12 Nishiazabu

In this class, We open our mouth about "getting to know Japanese knives deeply with your own trial ". How it’s made? Wha...
お知らせ

【Kappodo Lesson】Umami & Washoku basics /「うま味を知る~出汁講座~」

"What is umami?" Learn about the profound depth of Japanese dashi stock and Japanese seasonings to take your everyday co...
お知らせ

Tokyo D Kitchen Studio 機能のご紹介

勝手の効いたダブルキッチンを強烈にテジタライズ。実現したのは飽くなき食への360°全方位アピール。全く同じ2つのプロ仕様のキッチン設備&調理器具を完備した特別なキッチンに 6mx3mの大型ハイリゾサイネージ、帯域確保高速専用線、7台の4Kリ...
お知らせ

【Kappodo Lesson】Sake & Pairing Experience

Deepen your knowledge about Japanese sake,and experience the unique pairing of snacks at different drinking temperatures...
お知らせ

割烹道事業部 お問合せ電話番号設置のお知らせ

弊社割烹道事業部では、令和6年 7月 1日より円滑なサービスの向上のため、お問合せ電話番号を設置いたしました。お問合せ電話番号では、日本語、英語でのご対応と営業時間外の留守番サービスでの対応を致しております。Tokyo D Kitchen ...
DKBにブランドショップ「包丁」が併設
Tokyo D Kitchen Studio 機能のご紹介
ホーム
お知らせ

検索

カテゴリー

  • How-to
  • お知らせ
  • イベント
  • ブログ

割烹道の特集

  • 割烹道文化活動/Kappodo Activities
  • 割烹の知識/Knowledge of Kappo cuisine

@Kappodo 公式チャンネル

日本料理の本質・技術・志に生きる割烹料理人の道、割烹道。

割烹道は、これまで修行での口伝となってきた、日本料理の本質、日本料理の技術も、料理人としての心得や掟も、いま世界中が注目する「カウンター割烹スタイル」で、流行る割烹料理人の生き方を次世代に継承し本物の割烹料理人を育成して行きます。

▽ Tokyo D Kitchen Studio 紹介video(日本語)

https://www.youtube.com/watch?v=CGcPs2iXFv0

SNS Links:


 

過去の事柄

一般社団法人 日本割烹道協会
  • – Kappo knowledge –
  • – workshop –
  • – blog –
  • – Contact Us –
  • – Link –
Copyright © 2022-2026 一般社団法人 日本割烹道協会 All Rights Reserved.